יום טיול חווייתי – מהבירה עד לבקלאווה

ביקור במבשלת בירה אלכסנדר, עמק חפר כולל הדרכה וטעימות איך אנחנו מכינים את הבירה שלנו, מהם חומרי הגלם, מי אנחנו ואיך הכל התחיל וכמובן טעימות של שישה סוגים שונים של בירה מעולה מהחבית! אלכסנדר היא מבשלת בוטיק, ומטרתנו לייצר בירה ישראלית מעולה! משמעות הדבר בעינינו היא שאנחנו מתמקדים באיכות הבירה, בטעם ובריח, וכל דרך המחשבה והיצירה שלנו ממוקדים ביצירת בירה טעימה ומהנה ככל שניתן. אנחנו משתמשים רק בחומרי גלם מהאיכות הגבוהה ביותר. תהליך היצירה הוא קפדני וארוך יותר מהמקובל ובסופו אנחנו מבקבקים את הבירה ללא פסטור וללא סינון. הבירה למעשה ממשיכה "לחיות" בבקבוק ולכן נשארת טרייה ועשירה בטעם וריח עד לשתייתה. 🕙 יציאה לנסיעת אִיזי ריידר בואו להכיר את הטוסקנה של עמק חפר, בדרך חווייתית ומיוחדת. סיור על כלי שטח חשמלי, קל ונוח לתפעול. אגמון חפר, הוא אחד המקומות הנפלאים שיש לנו בארץ. האגמון מהווה מרכז לנדידת עופות וביתם של מאות סוגים של ציפורים וחיות נוספות. נצא מקיבוץ עין החורש, לסיור מרתק מסביב לאגמון, נעצור בנקודות התצפית, ונחווה את החיים שיפתיעו אותנו. 🕛 נסיעה לעוספיה, הר הכרמל מה בתוכנית סיור מודרך בעוספיה ארוחה דרוזית מסורתית המופע של אום ג'אמיל סיור נפגוש מדריך דרוזי עם חיוך גדול ואהלן וסהלן לבבי ונצא לסיור ברובע העתיק והיפהפה של עוספיא, הסמטאות ציוריות וההסברים מפי המדריך מרתקים, מידי פעם בינות לבתי האבן מתגלית פיסת ים כחולה, הדרך עוברת בנוף עוצר נשימה ומלווה בהסברים וסיפורים מרתקים, כשעה ורבע. ארוחה שיא הסיור אירוח בבית משפחה דרוזית לארוחת מוכתר -פיתות דרוזיות, מנקיש (פיתה עם זעתר ושמן זית), מוחמר (פיתה עם פלפל מתוק מיובש ובצל), עלי גפן ממולאים באורז, פלפלים ממולאים עם אורז ובשר , מנסף עגל (אורז עם אטריות בשר עגל ומקלות שקדים) מנזלה (תבשיל חצילים בפולי חומוס ורוטב עגבניות), ספיחה (פיתה עם בשר כבש טחון ובצל), כופתא בטחינה (קבב בטחינה), כופתא ברוטב עגבניות, מג'דרה דרוזית, חומוס ביתי, סלט טבולי, סלט כרוב, זיתים, שתיה קלה לימונדה, תמרהינדי, תה מרווה, קפה ובקלאווה. סיום מתוק: קבלת מארז בקלאות ומתוקים דרוזיים